楡陵祭で揚げアンモナイトを出そう!

背景

シュマ会員の数が少なかった少し前までは実現性が乏しかった、楡陵祭での屋台の出店。何故か三年連続で普通に増員している今こそ実現の時!


目的

井上が積年の想いが成就して嬉しくなる。


方法

  1. 鍋に水100ccとマーガリン50gを入れる
  2. 火にかけて溶かす
  3. 沸騰したら火を止める
  4. 小麦粉100gを入れて、混ぜる
  5. 溶き卵(3個分)の半量を入れて、混ぜる・・・混ざりにくい
  6. 残りの溶き卵も入れて混ぜる
  7. ペースト状になったら絞るのに入れる、そして冷ます(軟いと扱いにくい)
  8. 冷ましてる間にアイシングを作る、砂糖40gを摺って粉砂糖にする
  9. 水 大さじ2杯と蜂蜜 大さじ1杯を入れ、混ぜる
  10. クッキングペーパーの上に搾り出す、厚くしたいなら二段にする
  11. クッキングペーパーごと揚げる
  12. 少ししたら取る
  13. 裏返す
  14. アイシングにさっと浸ける
  15. 出来上がり


考察

  • 原価は1個当たり10円程度
  • 揚げる前のを冷凍しておけば作り置ける

Future plan

ゲソを刺したら男の子用の揚げアンモナイト完成だ!


衛生基準に引っかかるという情報が。→正直、そうだろうなあとは初めから思ってた。



  • 最終更新:2010-09-09 15:54:58

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